Сайт работает в тестовом режиме!

 

 

Основные направления лаборатории фудомики

Лаборатория Фудомики занимаете изучение всего набора веществ, присутствующих. Мы используем передовые аналитические платформы для изучения состава пищи и, следовательно, ее питательные свойства и влияние на здоровье. Новые методы так же дают подробное представление о качестве продуктов питания и могу использоваться для выявления фальсификации продуктов питания и поиска решений других проблем в производстве продуктов питания.
В настоящее время лаборатория выполняет фундаментальный грант «Изучение закономерностей метаболомного и геномного профиля, как основных индикаторов фудомикс-ориентирванного подхода к повышению безопасности пищевой продукции и защиты здоровья населения»